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学校召开餐饮外包企业工作协调会

2022-04-30 00:00:00

概要:为做好学校饮食服务保障工作,更好地服务于师生,4月25日上午,学校与餐饮外包企业在行政楼712会议室举行了工作协调会。

  为做好学校饮食服务保障工作,更好地服务于师生,4月25日上午,学校与餐饮外包企业在行政楼712会议室举行了工作协调会。参加会议的有林萍华校长、校办公室、财务处、后勤服务处、各食堂承包单位法定负责人及现场经理。

 

 

 

 

 

 

  后勤服务处负责人鲁天伟强调,各餐饮外包企业要严格按照合同要求,保证菜品价位合理,服务处在食堂现场设投诉处理点,及时处理师生的投诉。服务处、财务处将组建工作专班对各食堂进行成本核算,各餐饮公司要积极配合,学校伙食委员也将进一步加强对各食堂的监督检查。

 

 

  校办公室主任兼宣传处处长钟兰祥在通报了学校封闭管理期间学生在部分网络平台对学校饮食保障情况的一些评论后强调,各餐饮公司一定要强化“三个意识”:一是双赢意识,只有双赢,双方合作才具有可持续性;二是合同意识,合同是双方必须遵守的契约,特别是16条义务要条条对照,严格遵守;三是底线意识,毛利率的控制和食品安全是底线,也是红线,必须严守。

 

 

  各餐饮外包企业负责人纷纷表示,将严格规范食堂员工工作,加强技能培训与作风建设,配合学校做好食品卫生安全工作,特别要将食品价格降到合理的利润限额内。

 

 

  林萍华校长最后讲话。他强调,解决餐饮安全和价格问题是当前学校后勤工作的重中之重,后勤服务是学校育人体系中的重要环节,伙食服务质量如何,直接关系到学校教育教学质量。后勤服务处与餐饮外包企业之间要加强沟通协调,特别对学生反映较大的餐饮卫生和食品价格问题要尽快整改,切实保障好学生权益,为疫情防控期间广大在校师生提供良好的餐饮服务保障。

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